Cocinero de línea principal Taco Boy (Summerville)

Cocinero de línea principal

Tiempo completo • Taco Boy (Summerville)

COCINADOR DE LÍNEA TB: ESTACIÓN DE TACO / PUNTO DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO

 

  • TÍTULO DEL TRABAJO : Line Cook; Estación de tacos / Persona de contacto
  • INFORMES A : Gerente Culinario
  • OBJETIVO PRINCIPAL : El objetivo principal de la persona de contacto es esencialmente liderar la línea a través de todo el servicio de producción de alimentos. Esta línea de cocineros no solo construye tacos y cuencos de arroz elaborados por expertos y administra las proteínas que se cocinan en la parrilla, sino que también se comunica con los cocineros de la otra línea y el expedidor para garantizar que la comida salga de manera oportuna y organizada con una calidad excepcional y eficiencia.
  • RESPONSABILIDADES CLAVE:
  • Controla el flujo de comida que sale de la cocina.
  • Se comunica con otros cocineros de la línea para garantizar que todos los elementos para completar el boleto salgan juntos de manera oportuna
  • Se comunica con el expedidor para mantenerse organizado, encaminado y al tanto
  • Sigue recetas y pautas para crear alimentos de calidad y coherentes.
  • Preparar tacos y cocinar proteínas en la parrilla de llama y plana
  • Utiliza una variedad de utensilios y equipos de cocina para preparar y ejecutar una variedad de alimentos.
  • Sigue las pautas de seguridad y saneamiento para reducir los riesgos de seguridad y la contaminación cruzada.
  • Utiliza boletos para construir y servir tacos y tazones de arroz de manera adecuada.
  • Almacena, mantiene y limpia la estación de tacos y parrilla antes, durante y después del turno
  • CALIFICACIONES / CERTIFICACIONES REQUERIDAS:
  • Excelentes habilidades de comunicación
  • Excelentes habilidades de gestión del tiempo
  • Excelentes habilidades de liderazgo
  • Fuertes habilidades de organización
  • Fuertes habilidades de priorización
  • Buenas habilidades para escuchar
  • Buen cuchillo / habilidades culinarias
  • Ojo para los detalles
  • Actitud positiva
  • Capacidad para permanecer tranquilo, amigable y entusiasta bajo presión
  • REQUERIMIENTOS MÍNIMOS:
  • Debe tener un medio de transporte confiable.
  • Debe poder leer e identificar los artículos del pedido en un boleto de cheque
  • Debe tener experiencia previa en cocina en un restaurante de alto volumen.
  • Debe tener la capacidad de estar de pie hasta 8 horas por turno.
  • Capacidad para levantar objetos pesados con frecuencia.





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Beneficios de Taco Boy!

Seguro médico disponible para empleados elegibles, 50% pagado por el empleador.
Seguro de discapacidad disponible
Vacaciones pagas
Capacitación adecuada para estar equipado para desempeñar plenamente las responsabilidades laborales.