DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO DE BARTENDER

TÍTULO DEL TRABAJO: Bartender
INFORMES A : Gerente de servicio
OBJETIVO PRINCIPAL : El objetivo principal de un barman es preparar y servir deliciosas bebidas para sus invitados y para el buen servicio, en conjunto con guiar a los huéspedes a través de una experiencia de mostrador excepcional al hacer sugerencias adaptadas a las necesidades individuales de los huéspedes, tomando y enviando sus pedidos a la cocina, entregando los artículos de manera oportuna y revisando con cada huésped para asegurarse de que todo sea perfecto.
RESPONSABILIDADES CLAVE:
- Saludar a los huéspedes en el bar de una manera amable y profesional.
- Describiendo todas las ofertas especiales actuales con cada invitado.
- Preparar bebidas para los invitados en el bar y para las entradas del pozo de servicio
- Utilice técnicas de venta sugerentes para crear mejores experiencias y mejores promedios de verificación
- Involucrarse socialmente con los invitados en el bar para crear relaciones positivas
- Use prácticas seguras de servicio de alcohol para asegurarse de que nadie se intoxique demasiado.
- Tomando pedidos y usando Breadcrumb POS para enviar pedidos a la cocina
- Realización de comprobaciones de satisfacción en cada curso
- Prebussing entre cada curso
- Aceptación de pagos, cierre de cheques mediante POS y manejo de efectivo
- Comunicarse con el personal y los gerentes
- Ayudar a contestar teléfonos y tomar pedidos para llevar
- Mantener la barra surtida, ordenada y organizada
CALIFICACIONES / CERTIFICACIONES REQUERIDAS:
- Certificación de Servsafe Alcohol o TIPS
- Fuertes habilidades de comunicación
- Gestión del tiempo y habilidades para contar
- Servicio al cliente y habilidades personales
- Habilidades organizativas
- Personalidad extrovertida
- Capacidad para permanecer tranquilo, amigable y entusiasta bajo presión
REQUERIMIENTOS MÍNIMOS:
- Debe tener un medio de transporte confiable.
- Al menos 1 año de experiencia previa en un bar en un restaurante de servicio completo de alto volumen
- Debe poder leer e identificar los artículos del pedido en un boleto de cheque
- Debe tener la capacidad de estar de pie hasta 8 horas por turno.
- Capacidad para levantar y transportar objetos pesados, incluidos barriles.

Compensation: $2.13 per hour

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