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LAVAVAJILLAS DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO
- TÍTULO DEL TRABAJO : Lavaplatos
- INFORMES A : Gerente Culinario
- OBJETIVO PRINCIPAL : El objetivo principal de un lavavajillas es limpiar platos, tazas, cubiertos, utensilios, ollas, sartenes, bandejas, recipientes de almacenamiento y otros artículos misceláneos de manera segura utilizando el lavavajillas mecánico y el fregadero de tres compartimentos. Los miembros del equipo son responsables de garantizar que todos los platos se laven, enjuaguen y desinfecten antes de secarlos y colocarlos en su lugar de almacenamiento final designado. Los miembros del equipo deben revisar regularmente sus productos químicos y la temperatura del agua para garantizar la seguridad. No debe haber suciedad visible en ningún artículo después de este proceso.
- RESPONSABILIDADES CLAVE:
- Se comunica con otros miembros del equipo para mantener los platos abastecidos de manera efectiva
- Enjuaga los platos antes de cargarlos en el lavavajillas mecánico.
- Revisa todos los platos después del ciclo de lavado, enjuague y desinfección para garantizar que se elimine toda la suciedad y que los artículos se sequen antes de colocarlos en su lugar de almacenamiento adecuado
- Comprueba la temperatura del agua y los productos químicos en el lavavajillas mecánico y el fregadero de 3 compartimentos para garantizar la seguridad
- Vacía la basura y los contenedores de reciclaje.
- Mantiene los pisos y la estación limpios
- Ayuda en el desglose, la limpieza y el reinicio de la cocina al final del turno.
- CALIFICACIONES/CERTIFICACIONES REQUERIDAS:
- Fuertes habilidades de comunicación
- Fuertes habilidades de organización
- Fuertes habilidades de priorización
- Buenas habilidades para escuchar
- Ojo para los detalles
- Actitud optimista y amistosa
- Capacidad para permanecer calmado, amigable y entusiasta bajo presión
- REQUERIMIENTOS MÍNIMOS:
- Debe tener medios de transporte confiables.
- Debe tener la capacidad de pararse de pie hasta 8 horas por turno
- Capacidad para levantar objetos pesados en ocasiones.
Welcome to Taco Boy.
Our Mexican-inspired Taquerias serve the freshest ingredients and most festive drinks around. Just like our namesake, we take fun and celebrating seriously. Longing for the ocean-side fish tacos of her youth, Karalee Nielsen Fallert founded the original Taco Boy on Folly Beach in 2006 to bring fresh Mexican-inspired flavors to the Lowcountry. The downtown Charleston location followed in 2009 and Summerville, SC in 2019.
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