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Lavavajillas Taco Boy (Summerville)

Lavavajillas

Medio tiempo • Taco Boy (Summerville)
LAVAVAJILLAS DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO



  • TÍTULO DEL TRABAJO : Lavaplatos
  • INFORMES A : Gerente Culinario
  • OBJETIVO PRINCIPAL : El objetivo principal de un lavavajillas es limpiar platos, tazas, cubiertos, utensilios, ollas, sartenes, bandejas, recipientes de almacenamiento y otros artículos misceláneos de manera segura utilizando el lavavajillas mecánico y el fregadero de tres compartimentos. Los miembros del equipo son responsables de garantizar que todos los platos se laven, enjuaguen y desinfecten antes de secarlos y colocarlos en su lugar de almacenamiento final designado. Los miembros del equipo deben revisar regularmente sus productos químicos y la temperatura del agua para garantizar la seguridad. No debe haber suciedad visible en ningún artículo después de este proceso.
  • RESPONSABILIDADES CLAVE:
    • Se comunica con otros miembros del equipo para mantener los platos abastecidos de manera efectiva
    • Enjuaga los platos antes de cargarlos en el lavavajillas mecánico.
    • Revisa todos los platos después del ciclo de lavado, enjuague y desinfección para garantizar que se elimine toda la suciedad y que los artículos se sequen antes de colocarlos en su lugar de almacenamiento adecuado
    • Comprueba la temperatura del agua y los productos químicos en el lavavajillas mecánico y el fregadero de 3 compartimentos para garantizar la seguridad
    • Vacía la basura y los contenedores de reciclaje.
    • Mantiene los pisos y la estación limpios
    • Ayuda en el desglose, la limpieza y el reinicio de la cocina al final del turno.
  • CALIFICACIONES/CERTIFICACIONES REQUERIDAS:
    • Fuertes habilidades de comunicación
    • Fuertes habilidades de organización
    • Fuertes habilidades de priorización
    • Buenas habilidades para escuchar
    • Ojo para los detalles
    • Actitud optimista y amistosa
    • Capacidad para permanecer calmado, amigable y entusiasta bajo presión
  • REQUERIMIENTOS MÍNIMOS:
    • Debe tener medios de transporte confiables.
    • Debe tener la capacidad de pararse de pie hasta 8 horas por turno
    • Capacidad para levantar objetos pesados en ocasiones.




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