TÍTULO DEL PUESTO: Artesano culinario - ¡Maestro de la perfección de preparación!

OBJETIVO PRINCIPAL: Como cocinero de preparación, su objetivo principal es garantizar que los pares de productos designados de la tienda se cumplan y se ejecuten sin problemas diariamente, siguiendo las recetas estándar del restaurante y las políticas de seguridad. Su dedicación a la calidad y la consistencia será el ingrediente secreto que nos distingue.

RESPONSABILIDADES CLAVE:

Colabore con la gerencia culinaria y los cocineros de línea para asegurarse de que todos los artículos necesarios estén preparados y listos para el turno.
Siga las recetas y pautas meticulosamente para entregar alimentos que sean consistentemente de primera categoría.
Utilice varios utensilios y equipos de cocina para preparar hábilmente una variedad de alimentos.
Priorizar la seguridad y el saneamiento, manteniendo un ambiente libre de peligros y contaminación.
Implemente etiquetas adhesivas de fecha y FIFO en lugares de almacenamiento de alimentos para mejorar la seguridad y minimizar el desperdicio.
Verifique las entregas de alimentos y guárdelos en lugares designados, lo que garantiza una gestión de inventario sin problemas.
Mantenga, almacene y limpie la estación de preparación, creando un espacio de trabajo organizado y eficiente.

CUALIFICACIONES/CERTIFICACIONES REQUERIDAS:

Fuertes habilidades de comunicación, organización y gestión del tiempo.
Habilidades de escucha atenta para seguir con precisión las tarjetas de recetas y las instrucciones.
Buen cuchillo y habilidades culinarias que reflejan su experiencia culinaria.
Buen ojo para los detalles para mantener una preparación y presentación de alta calidad.
Actitud positiva que contagia entusiasmo y eleva el espíritu de equipo.

REQUISITOS MÍNIMOS:

Debe tener medios de transporte confiables.
Capacidad para leer y comprender tarjetas de recetas.
Se prefiere experiencia previa en la cocina en un entorno de alto volumen.
Capacidad para pararse de pie hasta 8 horas por turno.
Capacidad para levantar objetos pesados regularmente para mantener nuestra cocina funcionando sin problemas.

¿Listo para ser el artesano culinario que nuestra estación de preparación necesita? ¡Aplica ahora y conviértete en un maestro de la perfección de preparación!

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