- TÍTULO DEL TRABAJO : Anfitrión
- INFORMES A : Gerente de servicio
- OBJETIVO PRINCIPAL : El objetivo principal del anfitrión es saludar y sentar a los invitados de manera oportuna y profesional, estableciendo el tono inicial para una experiencia gastronómica positiva. Los anfitriones también son responsables de contestar el teléfono, tomar pedidos para llevar y ayudar a los huéspedes con la puerta cuando se preparan para irse.
- RESPONSABILIDADES CLAVE:
- Saludar a las personas de manera amable y profesional.
- Asiento de las secciones de los servidores de manera equilibrada, siguiendo la rotación cuando sea posible
- Guiar a los invitados a su mesa y hacerles saber quién los cuidará
- Ser consciente de las mesas disponibles en el interior y el exterior y planificar futuras asignaciones de asientos.
- Usar la lista de espera de manera efectiva
- Transporte ligero y limpieza de mesas
- Ayudar a mantener limpio el comedor
- Comunicarse con otros hosts, servidores y administradores
- Contestar teléfonos y tomar pedidos para llevar
- Agradeciendo al invitado por cenar con nosotros y deseándole una cálida despedida.
- CALIFICACIONES / CERTIFICACIONES REQUERIDAS:
- Fuertes habilidades de comunicación
- Gestión del tiempo y habilidades para contar
- Servicio al cliente y habilidades personales
- Habilidades organizativas
- Capacidad para permanecer tranquilo, amigable y entusiasta bajo presión
- Capacidad para brindar una sonrisa contagiosa y respirar hospitalidad
- REQUERIMIENTOS MÍNIMOS:
- Debe tener un medio de transporte confiable.
- Debe tener la capacidad de pararse de pie hasta 6 horas por turno.
- Puede estar involucrada la capacidad para levantar algunos objetos pesados
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