TÍTULO DEL TRABAJO: Artesano culinario - ¡Maestro de la perfección de la preparación!

OBJETIVO PRINCIPAL: Como cocinero de preparación, su objetivo principal es garantizar que se cumplan los requisitos de productos designados de la tienda y se ejecuten a la perfección todos los días, siguiendo las recetas estándar de los restaurantes y las políticas de seguridad. Su dedicación a la calidad y la consistencia será el ingrediente secreto que nos diferencie.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:

Colabore con la gerencia culinaria y los cocineros de línea para asegurarse de que todos los elementos necesarios estén preparados y listos para el turno.
Siga las recetas y las pautas meticulosamente para ofrecer alimentos que sean consistentemente de primera categoría.
Utilice varios utensilios y equipos de cocina para preparar hábilmente una variedad de alimentos.
Priorizar la seguridad y el saneamiento, manteniendo un entorno libre de peligros y contaminación.
Implemente etiquetas adhesivas con fecha y FIFO en los lugares de almacenamiento de alimentos para mejorar la seguridad y minimizar el desperdicio.
Registre las entregas de alimentos y guárdelas en ubicaciones designadas, lo que garantiza una gestión fluida del inventario.
Mantenga, almacene y limpie la estación de preparación, creando un espacio de trabajo organizado y eficiente.

CUALIFICACIONES/CERTIFICACIONES REQUERIDAS:

Fuertes habilidades de comunicación, organización y gestión del tiempo.
Habilidades de escucha atenta para seguir con precisión las tarjetas de recetas y las instrucciones.
Buen cuchillo y habilidades culinarias que reflejan su experiencia culinaria.
Buen ojo para los detalles para mantener una preparación y presentación de alta calidad.
Actitud positiva que contagia entusiasmo y eleva el espíritu de equipo.

REQUISITOS MÍNIMOS:

Debe contar con medios de transporte confiables.
Capacidad para leer y comprender tarjetas de recetas.
Se prefiere la experiencia previa en la cocina en un entorno de alto volumen.
Capacidad para estar de pie hasta 8 horas por turno.
Capacidad para levantar objetos pesados con regularidad para mantener nuestra cocina funcionando sin problemas.

¿Listo para ser el artesano culinario que necesita nuestra estación de preparación? ¡Inscríbete ahora y conviértete en un maestro de la perfección de la preparación!

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