- Seguro dental
- Seguro de enfermedad
- Tiempo libre remunerado
Responsabilidades:
- Excelencia culinaria: Muestre su destreza culinaria preparando y cocinando una variedad de platos de inspiración mexicana con delicadeza, atendiendo a los huéspedes habituales y funciones especiales por igual.
- Liderazgo de equipo: Liderar con el ejemplo, gestionando los requisitos diarios de personal, asignando tareas y estableciendo objetivos de rendimiento y desarrollo para los miembros del equipo para garantizar el buen funcionamiento de la cocina.
- Capacitación y cumplimiento: Eduque y capacite a todos los miembros del equipo para que cumplan con las leyes y regulaciones de seguridad federales, estatales y locales, manteniendo un entorno de cocina seguro e higiénico.
- Gestión de presupuestos: Supervise y controle los gastos, con un enfoque particular en los costos de alimentos, suministros y mano de obra, contribuyendo a la rentabilidad del restaurante mientras se mantiene la calidad.
- Control de calidad: Garantizar la calidad constante de los productos alimenticios crudos y cocidos, asegurando que cumplan con nuestros altos estándares y deleiten a nuestros huéspedes con cada bocado.
- Enfoque práctico: Estar dispuesto a participar y realizar todas las tareas de los gerentes y empleados de cocina cuando sea necesario, fomentando un ambiente de equipo colaborativo y eficiente.
- Estándares de la empresa y de la marca: Nos esforzamos por alcanzar y mantener los altos estándares de nuestra empresa en cuanto a la calidad de los alimentos y la satisfacción del cliente, lo que representa la esencia de nuestra cocina de inspiración mexicana.
- Inventario y suministros: Proteja y administre el almacenamiento de alimentos, bebidas, inventario y equipo, reponiendo los suministros con prontitud y minimizando el desperdicio.
Calificaciones:
- Experiencia culinaria: Poseer una combinación de educación culinaria y experiencia práctica en gestión culinaria, con al menos 2 años en capacidad de supervisión.
- Certificación de Seguridad Alimentaria: Tener una certificación válida de ServeSafe o de Manipulador de Alimentos, o estar dispuesto a obtener una antes de comenzar a trabajar.
- Conocimiento de las regulaciones del servicio de alimentos: Tener conocimiento avanzado de las regulaciones del servicio de alimentos para garantizar el cumplimiento y mantener altos estándares.
- Gestión del tiempo y eficiencia: Demostrar excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo, gestionando de manera eficiente la producción de la línea de frío y calor en un entorno de ritmo rápido.
- Resistencia física: Ser capaz de estar de pie durante períodos prolongados, hasta 8+ horas por turno, en un entorno con temperaturas variables.
- Herramientas y equipo de mano: Poseer competencia en el uso de herramientas y equipos de mano relevantes para la posición.
- Fuerza física: Ser capaz de levantar, transportar o tirar de objetos pesados según sea necesario para el puesto.
Únase a nosotros para ofrecer una experiencia culinaria vibrante y auténtica de inspiración mexicana a nuestros huéspedes. Como chef ejecutivo, tendrá la oportunidad de liderar un equipo talentoso, mostrar su creatividad culinaria y ser una parte integral del éxito de nuestra taquería. Si estás listo para asumir este emocionante desafío, ¡esperamos tener noticias tuyas!
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Bienvenidos a Taco Boy.
Gracias por tu interés en unirte a nuestro equipo. Ofrecemos un ambiente de equipo positivo, así como beneficios y programas que apoyan el crecimiento profesional a largo plazo y la movilidad financiera ascendente. Los empleados a tiempo completo que trabajan 30+ horas a la semana son elegibles para seguro médico, tiempo libre remunerado, reembolso de matrícula y otros grandes beneficios, mientras que los empleados a tiempo parcial tienen acceso a asistencia financiera de emergencia, incentivos de día de voluntariado y descuentos en restaurantes.
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